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Attribute
Füllung:
0,75 l Fl.Produzenten:
Andreola di Stefano PolaGebiet:
Conegliano ValdobbiadeneAppellation:
Conegliano Valdobbiadene Prosecco Sup. DOCGVielfalt:
GleraLand:
ItalienKategorie:
SchaumweinRegion:
Venetien -
Komplette Beschreibung
Sensorische Beschreibung:
Helles Strohgelb mit anhaltender Perlage. Duftet in der Nase deutlich nach Zitrusfrüchten, Holunderblüten, weißem Pfirsich und Bittermandeln, einladend. Am Gaumen klar, mit feinem Trunk und knackigem Fruchtkern, spannt einen schönen Bogen, im Finale stimmig mit feiner Süße.Wein:
Wein Titel:
Sesto SensoLand:
ItalienHerkunftsregion:
VenetienGebiet:
Conegliano ValdobbiadeneProduzent:
Andreola di Stefano PolaKategorie:
SchaumweinWeincharakter:
Schaumwein weißAppellation:
Conegliano Valdobbiadene Prosecco Sup. DOCGGlas:
SektPremiumglas:
Schaumweinoptimale Trinktemperatur (°C), von:
5optimale Trinktemperatur (°C), bis:
7Speiseempfehlung:
Melone mit Schinken, Luftgetrockneter Schinken, Räucherlachs, pikantes Wokgemüse, gebratener Fisch mit leichter Sauce, Meeresfrüchte, Schokoladenfondue, Heiße Liebe, Kaiserschmarren, gebackene FrüchteRebsorte:
GleraRebsortenkürzel:
GLRestzucker:
residual_sugar_lovelyÖnologe:
Loris Dall'AcquaRestzuckerwert (g/l):
19Weinbereitung:
Klassische Weißweinbereitung mit sanftem Pressen. Statische Dekantierung und Gärung bei kontrollierter Temperatur. Die zweite Gärung findet in großen Tanks nach der Charmat-Methode für 30-40 Tage statt.Ernte:
September - OktoberBoden:
Lehmboden mit Sandsteinuntergrund.Weinberg:
Weinberge Valdobbiadene in einer Höhe von 300 m ü.d.M.Ausbau:
1-3 MonateReberziehung:
"cappuccina modificato" - abgeleitet von der Guyot-Erziehung, 3.500 Rebstöcke/haErtrag:
13.500 kg/haAlkoholgehalt (%vol):
11.5
