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Attribute
Füllung:
0,75 l Fl.Jahr:
2021Region:
ApulienLand:
ItalienVielfalt:
PrimitivoAppellation:
Primitivo Puglia IGTKategorie:
RotweinProduzenten:
San Rocco -
Komplette Beschreibung
Sensorische Beschreibung:
Dichtes Rubinrot mit violetten Reflexen. In der Nase intensive Aromen von dunklen Beeren, Pflaumen und feinen Röstaromen. Am Gaumen kraftvoll und rund, mit reifen Tanninen, harmonischer Würze und Anklängen von Kakao und Vanille. Das lange Finale wirkt warm und geschmeidig. (A. Hofer - wP, 2025-04)Wein:
Wein Titel:
Feudo Badala Primitivo EvoluzioneWissenswert:
Feudo Badalà Feudo Badalà liegt in der hügeligen Region Apuliens, im Gebiet von Castel del Monte nördlich von Bari und hat sich der nachhaltigen Bewirtschaftung und der Pflege autochthoner Rebsorten wie Primitivo und Negroamaro verschrieben. Die Weine zeichnen sich durch Authentizität, Eleganz und mediterranen Charakter aus – geprägt von Sonne, Tradition und dem Terroir Süditaliens.Land:
ItalienHerkunftsregion:
ApulienProduzent:
San RoccoKategorie:
RotweinWeincharakter:
kräftig, dicht, gehaltvollAppellation:
Primitivo Puglia IGTGlas:
BordeauxPremiumglas:
Cabernet Sauvignon/Merlotoptimale Trinktemperatur (°C), von:
14optimale Trinktemperatur (°C), bis:
16Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) von:
3Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) bis:
7Speiseempfehlung:
Wildragout mit Butterspätzle, Lamm in würzig, scharfer Sauce, scharfes Hackfleischragout , Rindfleisch in würzig, scharfer Sauce, Enten/Gänsebrust süßlich zubereitet, Steak vom Wildbret mit süßlichen Beilagen, Wildbret geschmortJahr:
2021Rebsorte:
PrimitivoÖnologe:
Giorgio FlessatiWeinberg:
Aus den Hügeln in der Nähe von Castel del Monte.Boden:
Kalkhaltige, kargen BödenErnte:
HandleseWeinbereitung:
15 Tage Mazeration auf den Schalen bei kontrollierter Temperatur mit ausgewählten Hefen.Ausbau:
8 Monate im Betonbecken, gefolgt von weiteren 12 Monaten im französischen Barrique.Restzucker:
trockenRestzuckerwert (g/l):
5.7Alkoholgehalt (%vol):
14
