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Attribute
Füllung:
0,75 l Fl.Jahr:
2023Produzenten:
Cantina GiogantinuLand:
ItalienRegion:
SardinienVielfalt:
VermentinoAppellation:
Vermentino di Gallura DOCGKategorie:
Weißwein -
Komplette Beschreibung
Sensorische Beschreibung:
Strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen. In der Nase mediterrane Kräuter, weiße Blüten, Goldapfel und Ginster; am Gaumen anhaltend, ausgewogen und mit salziger Frische. (Verkostungsnotiz Weingut)Wein:
Wein Titel:
ManzanuWissenswert:
Manzanu: unendlicher FrühlingLand:
ItalienHerkunftsregion:
SardinienProduzent:
Cantina GiogantinuKategorie:
WeißweinWeincharakter:
saftig, harmonisch, elegantAppellation:
Vermentino di Gallura DOCGGlas:
WeißweinPremiumglas:
Chablisoptimale Trinktemperatur (°C), von:
6optimale Trinktemperatur (°C), bis:
8Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) bis:
4Speiseempfehlung:
Melone mit Schinken, Carpaccio vom Fisch, Risotto mit Gemüse, Nudeln mit Tomatensauce, gebackener Spargel, Gebratene Herbstrüben mit Schaffrischkäse und Kräuterseitlingen, gebratener Fisch mit leichter Sauce, Gefüllte Paprika, Puten- oder Hühnerschnitzel gebacken, mildes Schweinsragout, Schnittkäse mildRebsorte:
VermentinoRestzucker:
trockenJahr:
2023Rebsortenkürzel:
VEErtrag:
8.000 – 9.000 kg pro HektarWeinberg:
Aus den besten DOCG-Lagen für Vermentino di Gallura: Berchidda und Oschiri.Weinbereitung:
Gentle pressing, static settling of the must, fermentation at a controlled temperature (15-18°C).
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