Kellerei Bozen

Seit Gründung der Kellerei Bozen im Jahre 2001 engagiert sich die Mannschaft um Kellermeister Stephan Filippi als traditionsverbundene Südtiroler Kellerei für Weine mit regionalem Charakter. Zugleich will man auch offen sein für Neues und Visionen. Der Betrieb bietet ein breites Spektrum an erstklassigen und preisgekrönten Weinen. Mit viel Leidenschaft und Hingabe werden nuancenreiche, einzigartige und moderne Tropfen geschaffen. Nach jahrelangen Bemühungen konnte der Kellerneubau im Ortsteil Moritzing im September 2018 fertiggestellt werden. Der Jahrgang 2018 wurde bereits in der neuen Kellerei gekeltert. Besonderer Wert wurde bei der Planung des neuen Gebäudes auf das Thema Nachhaltigkeit gelegt: So entspricht das neue Gebäude dem »KlimaHaus Wine«-Standard. Unter der Erde liegende Keller- und Lagerräume ermöglichen eine natürliche Kühlung und eine vertikale, auf der Schwerkraft beruhende Verarbeitung des Traubengutes. Das mit Reben bepflanzte Dach lässt den imposanten Neubau harmonisch mit dem Gelände verschmelzen, so wird die Kellerei Bozen bereits jetzt als »die Kellerei im Weinberg« bezeichnet.