Petra Hebo Toscana IGT

Falstaff Bewertung: 89
James Suckling Bewertung: 91
Gambero Rosso Bewertung: gamberorosso_2
Vini di Veronelli: STARS_3

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Attribute

Füllung:
0,75 l Fl.
Jahr:
2021
Produzenten:
Azienda Agricola Petra
Gebiet:
Costa Toscana
Vielfalt:
Cuvée
Land:
Italien
Kategorie:
Rotwein
Appellation:
Toscana IGT
Region:
Toskana
Komplette Beschreibung

Sensorische Beschreibung:

Funkelndes Rubin mit leichtem Violettschimmer, heller Rand. Einladende, klare Nase, zeigt Noten nach frischen Kirschen und Himbeeren. Saftig und geradlinig im Ansatz, viel Kirschfrucht. (O.Kiem, S.Staffler - Falstaff, 08.09.2023)
Wein:

Wein Titel:
Hebo
Wissenswert:

Hebo ist der Name einer sehr alten, etruskischen Siedlung und bezieht sich auf die historischen Wurzeln von Suvereto.
Land:
Italien
Herkunftsregion:
Toskana
Gebiet:
Costa Toscana
Produzent:
Azienda Agricola Petra
Kategorie:
Rotwein
Weincharakter:
saftig, harmonisch, elegant
Appellation:
Toscana IGT
Glas:
Rotwein
Premiumglas:
Cabernet Sauvignon/Merlot
optimale Trinktemperatur (°C), von:
16
optimale Trinktemperatur (°C), bis:
18
Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) von:
2
Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) bis:
7
Speiseempfehlung:
Wildragout mit Butterspätzle, Steak vom Wildbret würzig zubereitet, Roastbeef, Rinderfiletsteak gebraten, Ente/Gans im Ganzen gebraten, Enten/Gänsebrust süßlich zubereitet, Hartkäse würzig, Weichkäse mit Rotschmiere
Jahr:
2021
Rebsorte:
Cuvée
Rebsorte(n):
50% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot, 10% Sangiovese
Rebsortenkürzel:
CS, ME, SA
Önologe:
Giuseppe Caviola
Weinberg:
S. Lorenzo und Riotorto auf 50 m ü.d.M.
Boden:
Tonig-sandig, leicht kalkhaltig.
Alter der Reben:
15 - 20 Jahre
Reberziehung:
Guyot, Pflanzdichte: 6.200 Reben/ha
Ertrag:
8.000 kg/ha
Ernte:
Handlese
Weinbereitung:
Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur.
Ausbau:
18 Monate in gebrauchten Fässern (2. & 3. Befüllung) und 30 bis 50 hl Fässern gereift.
Restzucker:
trocken
Alkoholgehalt (%vol):
13.5
Falstaff Bewertung:
89
James Suckling Bewertung:
91
Gambero Rosso Bewertung:
gamberorosso_2
Vini di Veronelli:
STARS_3

Attribute

Füllung:

Jahr:

Produzenten:

Gebiet:

Vielfalt:

Land:

Kategorie:

Appellation:

Region:

Komplette Beschreibung

Sensorische Beschreibung:

Wein:

Wein Titel:

Wissenswert:

Land:

Herkunftsregion:

Gebiet:

Produzent:

Kategorie:

Weincharakter:

Appellation:

Glas:

Premiumglas:

optimale Trinktemperatur (°C), von:

optimale Trinktemperatur (°C), bis:

Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) von:

Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) bis:

Speiseempfehlung:

Jahr:

Rebsorte:

Rebsorte(n):

Rebsortenkürzel:

Önologe:

Weinberg:

Boden:

Alter der Reben:

Reberziehung:

Ertrag:

Ernte:

Weinbereitung:

Ausbau:

Restzucker:

Alkoholgehalt (%vol):

Falstaff Bewertung:

James Suckling Bewertung:

Gambero Rosso Bewertung:

Vini di Veronelli:

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