Petra Hebo Toscana IGT
- Gambero Rosso Bewertung: gamberorosso_2
- Falstaff Bewertung: 89
- Vini di Veronelli: STARS_3
- James Suckling Bewertung: 91
-
Attribute
Füllung:
0,75 l Fl.Jahr:
2021Produzenten:
Azienda Agricola PetraGebiet:
Costa ToscanaVielfalt:
CuvéeLand:
ItalienKategorie:
RotweinAppellation:
Toscana IGTRegion:
Toskana -
Komplette Beschreibung
Sensorische Beschreibung:
Funkelndes Rubin mit leichtem Violettschimmer, heller Rand. Einladende, klare Nase, zeigt Noten nach frischen Kirschen und Himbeeren. Saftig und geradlinig im Ansatz, viel Kirschfrucht. (O.Kiem, S.Staffler - Falstaff, 08.09.2023)Wein:
Wein Titel:
HeboWissenswert:
Hebo ist der Name einer sehr alten, etruskischen Siedlung und bezieht sich auf die historischen Wurzeln von Suvereto.Land:
ItalienHerkunftsregion:
ToskanaGebiet:
Costa ToscanaProduzent:
Azienda Agricola PetraKategorie:
RotweinWeincharakter:
saftig, harmonisch, elegantAppellation:
Toscana IGTGlas:
RotweinPremiumglas:
Cabernet Sauvignon/Merlotoptimale Trinktemperatur (°C), von:
16optimale Trinktemperatur (°C), bis:
18Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) von:
2Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) bis:
7Speiseempfehlung:
Rinderfiletsteak gebraten, Ente/Gans im Ganzen gebraten, Enten/Gänsebrust süßlich zubereitet, Wildragout mit Butterspätzle, Steak vom Wildbret würzig zubereitet, Roastbeef, Hartkäse würzig, Weichkäse mit RotschmiereRebsorte:
CuvéeErnte:
HandleseAusbau:
18 Monate in gebrauchten Fässern (2. & 3. Befüllung) und 30 bis 50 hl Fässern gereift.Rebsorte(n):
50% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot, 10% SangioveseAlter der Reben:
15 - 20 JahreRestzucker:
trockenRebsortenkürzel:
CS, ME, SAReberziehung:
Guyot, Pflanzdichte: 6.200 Reben/haJahr:
2021Weinbereitung:
Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur.Weinberg:
S. Lorenzo und Riotorto auf 50 m ü.d.M.Ertrag:
8.000 kg/haÖnologe:
Giuseppe CaviolaBoden:
Tonig-sandig, leicht kalkhaltig.Alkoholgehalt (%vol):
13.5
