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Attribute
Füllung:
0,75 l in HolzkisteJahr:
2016Produzenten:
Cantina ArgiolasVielfalt:
CuvéeAppellation:
Isola dei Nuraghi IGTLand:
ItalienKategorie:
RotweinRegion:
Sardinien -
Komplette Beschreibung
Sensorische Beschreibung:
Elegantes Bouquet nach Pflaumen mit einer schönen Vanillenote und einem Hauch Tabak. Hervorragend strukturiert und lang anhaltend im Abgang.Wein:
Wein Titel:
TurrigaWissenswert:
Der Turriga ist ein inzwischen legendärer Rotwein, beinahe schon ein Symbol der sardischen Weinwelt, der wie nur wenige andere. die Schönheit und den Reichtum des Gebiets um Cagliari einfangen und treu in der Flasche bewahren kann. Die beeindruckende Kombination aus Kraft, Ausgewogenheit und Finesse basiert auf der grossen Tradition des Weinguts Argiolas und dem Talent von Giacomo Tachis, einem der einflussreichsten und angesehensten Meister der italienischen Önologie.Land:
ItalienHerkunftsregion:
SardinienProduzent:
Cantina ArgiolasKategorie:
RotweinWeincharakter:
kräftig, dicht, gehaltvollAppellation:
Isola dei Nuraghi IGTGlas:
RotweinPremiumglas:
Tinto Reservaoptimale Trinktemperatur (°C), von:
16optimale Trinktemperatur (°C), bis:
18Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) von:
3Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) bis:
12Speiseempfehlung:
Wildragout mit Butterspätzle, Steak vom Wildbret würzig zubereitet, Roastbeef, Rinderfiletsteak gebraten, Ente/Gans im Ganzen gebraten, Enten/Gänsebrust süßlich zubereitet, Hartkäse würzig, Weichkäse mit RotschmiereRebsorte:
CuvéeErnte:
Handlese am frühen Morgen.Ausbau:
18-24 Monate in neuen Französischen Barriques.Rebsorte(n):
85% Cannonau (Grenache), 5% Carignano, 5% Bovale, 5% Malvasia NeraRestzucker:
trockenRebsortenkürzel:
GR, CA, MA, BOVJahr:
2016Weinbereitung:
Der frische Most wird sofort gekühlt, um eine bessere Mazeration zu gewährleisten. Es werden auch keine Hefen zugesetzt. Die Gärung dauert 16-18 Tage bei 28-32°C unter ständigem Umwälzen des Mostes (Delestage).Weinberg:
Selegas im Süden Sardiniens. In einer Höhe von ca. 230m bewirkt das Mikroklima optimale Voraussetzungen, typisch mediterranes Klima mit viel warmem Wind im Sommer.Ertrag:
Ca. 1kg Trauben pro Rebe.Önologe:
Mariano Murru & Giacomo Tachis (Beratung)Boden:
Steiniger, trockener Kalkboden.Alkoholgehalt (%vol):
14.5
