Grappa

Details

Grappa gibt es nur dort, wo auch Wein produziert wird. Er wird aus dem Trester, eigentlich einem Abfallprodukt der Weinproduktion, destilliert. Grappa kommt natürlich nicht nur aus Italien. In anderen Ländern wird er Marc (FR), Trebern (AUT) oder Träsch (CH) genannt. Die Bezeichnung „Grappa“ darf aber nur für Produkte verwendet werden, die in Italien, aus italienischem Trester und unter Einhaltung klar definierter Produktionsvorschriften hergestellt werden. Grappa - der Inbegriff für italienische Spirituosen, hat sich in kurzer Zeit vom einfachen Bauernschnaps zum trendigen Edeldestillat entwickelt. Sein Siegeszug setzte erst vor ein paar Jahrzehnten ein. Als die wenigen übriggebliebenen handwerklichen Destillerien die verbesserten technischen Gerätschaften nutzten und zur überlebensnotwendigen Qualitätsrevolution ansetzten. Das Destillat legte seine allzu rauen Eigenschaften ab, der Alkoholgehalt reduzierte sich und die reichhaltige Aromatik des Grappa konnte sich entfalten. Bald enthüllte er sein gesamtes Potential an Komplexität und Weichheit.

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Marzadro Giare Chardonnay Affinata

Distilleria Marzadro

Grappa

Italien

Marzadro Affina - Riserva Acacia

Distilleria Marzadro

Grappa

Italien

Marzadro Affina - Riserva Ciliegio

Distilleria Marzadro

Grappa

Italien

Marzadro Affina - Riserva Rovere

Distilleria Marzadro

Grappa

Italien

Marzadro Anfora

Distilleria Marzadro

Grappa

Italien

Marzadro Giare Amarone

Distilleria Marzadro

Grappa

Italien

Marzadro La Trentina Morbida Barrique

Distilleria Marzadro

Grappa

Italien

Marzadro Le Diciotto Lune

Distilleria Marzadro

Grappa

Italien

Grappa

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Füllung

Produzent

Region

Land

Marzadro Giare Chardonnay Affinata

Marzadro Affina - Riserva Acacia

Marzadro Affina - Riserva Ciliegio

Marzadro Affina - Riserva Rovere

Marzadro Anfora

Marzadro Giare Amarone

Marzadro La Trentina Morbida Barrique

Marzadro Le Diciotto Lune