ALMvollgas vGmbH

Edelschwarz entstand 2017 aus einer Idee von Helli Gufler auf der Gompm Alm oberhalb von Schenna. Nach über einem Jahr Entwicklungsarbeit und 26 Destillationsversuchen entstand zunächst ein Bio London Dry Gin. Mit dem U.RO Organic Alpine Vodka wurde das Sortiment um den ersten Bio-Alpenvodka Südtirols erweitert. Heute steht Edelschwarz für handwerklich hergestellte Bio-Spirituosen aus alpinen Rohstoffen und regionalen Zutaten.