Die Arbeit des Menschen formt das Land und verändert seine Formen und seinen Rhythmus. Seit 1984, als Nazzareno Pola das Familienunternehmen im Herzen des Proseccogebiets von Valdobbiadene gründete, hat Andreola aktiv an diesem Wandel teilgenommen. Heute führt Stefano Pola das Unternehmen mit der gleichen Leidenschaft wie sein Vater weiter, in dem Bewusstsein, dass der beste Schutz des Gebiets darin besteht, zu verstehen, dass der Prosecco Valdobbiadene DOCG nicht nur ein Produkt, sondern etwas Lebendiges ist: das Ergebnis der Entwicklung der Rebe, ihrer Anpassungsfähigkeit an die Boden- und Klimavielfalt, der Handarbeit, des "heroischen" Weinbaus.
